厂家教大家小龙虾怎么做

如何做辣小龙虾？今天蒋师傅盱眙龙虾调料厂家小编就给大家分享一下相关的内容

1、打开小火，放油，加入洋葱、姜、蒜。

2、放入干胡椒粉，胡椒粉，八角，翻炒。

3、放在盐里，因为小龙虾有壳，比较难吃，所以放得多；加甜面酱或豆沙，我做一壶3斤多。

4、烧热，加入小龙虾及调味料，炒匀。注意：如果虾太多，倒几次。先把前面的烫一下，再继续倒下去，以免虾熟程度不一致。

5、加入酒、少量白醋和白糖，炒匀。

6、倒半壶水。

7、盖上锅盖，煮30-40分钟，或用大火加热。在这段时间里，你可以尝尝味道。如果口味不够，可以根据个人喜好添加。

8、到时候，打开盖子看看汤。如果还有更多的，打开盖子煮一会儿。当果汁快喝完时，放入鸡精，翻炒好，开锅。

小龙虾培训班麻辣小龙虾练习

1、小龙虾在水里养了半个小时，见水爬得泥泞不堪，并反复换水。

2、然后用牙刷清洁龙虾腹部。

3、龙虾尾有三块，取中间一块去掏肠泥。

4、把它放在清水里反复洗。

5、用菜籽油、红油和豆沙煮小龙虾。

6、调味料（胡椒粉、干胡椒、姜片、大蒜）。

7、把菜籽油倒进锅里，再多放一点，8分钟热，转小火，加入干辣椒和胡椒粉，爆出鱼香。

8、加入八角、姜片、大蒜，翻炒出香味。

9、加酱油。

10、把小火翻炒一下。

11、转热，倒入龙虾。炒至龙虾完全变色。

12、加3匙料酒。

13、加入2勺生酱油和1勺酱油。

14、一杯开水，几乎等于食物。

15、倒入辣椒和干胡椒粉。

16、盖上暖气煮到熟。

17、把葱打开，关火。品尝它。很好吃。不要使用任何调味品。

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