正宗盱眙龙虾调料的使用方法

小龙虾的做法多种多样，但麻辣鲜香的做法依然是主流，今天蒋师傅龙虾调料教大家香辣小龙虾调料使用方法，简单快捷，味道好，吃着也放心。

• 准备食材：小龙虾一斤，干辣椒10根，蒋师傅香辣龙虾调料包一包，蒜适量，姜适量，线椒适量，葱适量，生抽适量，醋一勺，糖半勺，白酒三勺，盐适量。

• 麻辣小龙虾调料使用方法步骤：

①清洗、处理小龙虾。小龙虾的生长环境众所周知，因此要做好小龙虾的清洗工作，首先最好要放在盆中清水内饲养上半天，让它们吐出一些沙子，然后用牙刷逐个的刷一下小龙虾的腹部。大排档的肯定都没刷，自己在家吃还是处理干净点好。

②去虾线，小龙虾的虾线特别好取，三瓣尾巴，把中间的左右扭一扭，用力一拉，整个世界就清静了。

③准备龙虾调料，一定要提前准备好，不然小龙虾进锅了可就来不及了。如果自己调的话要买十几种配料，还可能调的不好，建议直接在超市购买正宗的龙虾调料。盱眙蒋师傅家的龙虾调料就挺正宗的。

④爆香锅底，锅内放多一点油，加入葱段，姜片，蒜片，线椒段，麻椒爆香锅底。

⑤将收拾干净的小龙虾放入锅内爆炒，加入剩余的蒜片，再将蒋师傅香辣龙虾调料包倒入进行翻炒，炒至小龙虾变红。

⑥加入三勺量的白酒，然后加入三勺生抽，一勺醋，半勺糖提鲜，最后加入适量的盐继续焖炒几分钟，全程大火。

⑦倒入淹没过小龙虾的水，盖上锅盖，开始焖煮小龙虾。注意要多煮一会，毕竟小龙虾这种食材本身并不是那么让人放心，高温煮上15-20分钟，就已经可以出锅了

⑧直接把小龙虾捞出装盘，可以浇上一些汤汁。

最后，怎么样做出让消费者满意的盱眙香辣小龙虾，留住顾客。是很多投资开店的人一直在思考的一个问题。香辣小龙虾做的好不好吃，炒制过程是一方面，还有更重要的一方面是香辣龙虾调料包的定制。以及香辣小龙虾做法的细节把握，这些都是需要经过学习和培训的。蒋师傅龙虾调料10年专业定制研发生产各类龙虾调料。提供香辣小龙虾调料定制研发，香辣小龙虾调料做法培训等服务。

总结：以上就是蒋师傅龙虾调料对香辣龙虾做法与调料的使用方法做的一个总结，正宗盱眙香辣小龙虾怎么做，怎么留住顾客的胃，专业的龙虾调料公司为您解答。定制蒋师傅龙虾调料，拥有自己独特的鲜香，做出不一样的龙虾。更多其他口味的龙虾做法，欢迎继续关注蒋师傅！